FSSC 22000, ISO 22000:2018 standardını tamamlayan bir gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasyon şemasını ifade eder. Gıda güvenliği denetimleri, organizasyonun gıda güvenliği yönetim sisteminin etkinliğini, tehlike analizlerini ve kritik kontrol noktalarını değerlendirmek için gerçekleştirilir. Denetimlerde, gıda güvenliği uygulamalarının uygunluğu ve sürekli iyileştirme süreçlerinin uygulanabilirliği incelenerek gıda güvenliği yönetim sisteminin belgelendirme için yeterliliği belirlenir.